Le Sénégal rejoint la Fédération internationale du lait : une première pour l’Afrique de l’Ouest
Contexte : Un marché laitier en plein essor mais dépendant des importations
Le Sénégal fait partie des principaux consommateurs de lait en Afrique de l’Ouest, aux côtés du Nigéria, du Mali et du Burkina Faso. Cependant, la production locale reste insuffisante et ne couvre qu’une partie des besoins nationaux. La majorité de la demande est satisfaite par des importations, malgré une augmentation notable de la production locale ces dernières années.
Une Adhésion Stratégique au Sommet Mondial du Lait
Le Sénégal a marqué un tournant pour son secteur laitier en rejoignant officiellement la Fédération internationale du lait (FIL) lors du Sommet mondial du lait, qui s’est déroulé à Paris du 15 au 18 octobre 2024. Avec cette adhésion, le Sénégal devient le premier pays d’Afrique de l’Ouest à intégrer la FIL, rejoignant ainsi le Kenya, le Rwanda, l’Afrique du Sud et le Zimbabwe au sein de l’organisation. Créée en 1903, la FIL regroupe des associations de producteurs laitiers et des fédérations de l’industrie laitière de 40 pays, représentant plus de 75 % de la production laitière mondiale.
Bénéfices Attendus pour le Secteur Laitier Sénégalais
En intégrant la FIL, le Sénégal peut espérer bénéficier d’un accompagnement technique, de connaissances avancées et de nouvelles technologies de production pour développer son secteur laitier. D’après le Département américain de l’agriculture (USDA), la production locale de lait au Sénégal a connu une croissance de 15,2 % entre 2017 et 2021, atteignant près de 280,6 millions de litres en 2021 grâce à des améliorations génétiques des races et à la modernisation des exploitations.
Un Engagement vers une Production Durable
Lors de l’édition 2024 du Sommet mondial, la FIL a également signé la Déclaration de Paris sur la durabilité en partenariat avec l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Cette initiative vise à renforcer l’engagement des membres pour une production laitière plus durable, un objectif aligné avec les ambitions du Sénégal pour un secteur laitier respectueux de l’environnement.
Conclusion : Un Pas Prometteur vers l’Autonomie Laitière
L’adhésion du Sénégal à la Fédération internationale du lait marque une avancée majeure pour le secteur laitier du pays. En accédant à des ressources et des connaissances internationales, le Sénégal renforce ses capacités pour combler ses besoins locaux et réduire sa dépendance aux importations, tout en s’inscrivant dans une démarche de production durable.
