Senegal adere à Federação Internacional do Leite: uma inovação na África Ocidental
Contexto: Um mercado de laticínios em expansão, mas dependente de importações
O Senegal é um dos principais consumidores de leite na África Ocidental, ao lado da Nigéria, do Mali e do Burkina Faso. No entanto, a produção local continua a ser insuficiente e cobre apenas parte das necessidades nacionais. A maior parte da procura é satisfeita pelas importações, apesar de um aumento notável na produção local nos últimos anos.
Uma participação estratégica na Cúpula Mundial do Leite
O Senegal marcou um ponto de viragem para o seu sector leiteiro ao aderir oficialmente à Federação Internacional do Leite (ILF) durante a Cimeira Mundial do Leite, que teve lugar em Paris de 15 a 18 de Outubro de 2024. Com esta adesão, o Senegal torna-se o primeiro país da África Ocidental a juntar-se à FIL, juntando-se ao Quénia, ao Ruanda, à África do Sul e ao Zimbabué na organização. Criada em 1903, a FIL reúne associações de produtores de laticínios e federações da indústria láctea de 40 países, representando mais de 75% da produção global de laticínios.
Benefícios esperados para o setor lácteo senegalês
Ao integrar a FIL, o Senegal pode esperar beneficiar de apoio técnico, conhecimentos avançados e novas tecnologias de produção para desenvolver o seu sector leiteiro. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a produção local de leite no Senegal cresceu 15,2% entre 2017 e 2021, atingindo quase 280,6 milhões de litros em 2021 graças às melhorias genéticas das raças e à modernização das explorações.
Um compromisso com a produção sustentável
Durante a edição de 2024 da Cúpula Mundial, a IDF também assinou a Declaração de Paris sobre Sustentabilidade em parceria com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Esta iniciativa visa reforçar o compromisso dos membros com uma produção leiteira mais sustentável, um objectivo alinhado com as ambições do Senegal para um sector leiteiro amigo do ambiente.
Conclusão: um passo promissor em direção à autonomia leiteira
A adesão do Senegal à Federação Internacional do Leite marca um grande passo em frente para o sector leiteiro do país. Ao aceder a recursos e conhecimentos internacionais, o Senegal está a reforçar as suas capacidades para satisfazer as suas necessidades locais e reduzir a sua dependência das importações, ao mesmo tempo que adopta uma abordagem de produção sustentável.
