Burkina Faso : Lancement de la construction d’un abattoir à Ziniaré
Le Burkina Faso continue de mettre en œuvre des initiatives pour dynamiser le secteur de l’élevage, avec la construction d’un abattoir à Ziniaré, dans la région du Plateau-Central. Ce projet, lancé le 18 mars 2025 par Amadou Dicko, ministre délégué du ministre de l’Agriculture, vise à renforcer la transformation locale des produits du secteur.
Un projet ambitieux de 2,3 millions de dollars
Situé sur un site de 1,7 hectare, cet abattoir est financé par les ressources du Conseil régional via le Fonds minier de développement local, pour un montant de 1,4 milliard de francs CFA (soit environ 2,3 millions $). La première phase des travaux, qui inclut l’installation de l’unité d’abattage, devrait être terminée dans les 6 prochains mois. Bien que la capacité de traitement n’ait pas encore été précisée, ce projet marque un tournant pour la filière viande.
Objectifs : Qualité et création d’emplois
L’objectif principal de cet abattoir est de transformer localement les produits issus de l’élevage, réduisant ainsi l’exportation des animaux vivants et augmentant la valeur ajoutée. Ce projet est également un levier pour améliorer la qualité de la viande et renforcer la santé des consommateurs. Il contribuera aussi à la création d’emplois pour les jeunes, un enjeu majeur pour le développement local de la région.
Un développement global pour la filière bétail-viande
Le projet s’inscrit dans un cadre plus large de développement du secteur bétail-viande, porté par la Délégation spéciale. Des infrastructures annexes, telles que des unités de transformation de la viande, du cuir et d’autres produits dérivés, compléteront progressivement l’abattoir pour structurer davantage la filière.
Conclusion
Avec ce projet, le Burkina Faso poursuit sa stratégie de souveraineté alimentaire et d’amélioration des conditions de production dans le secteur agricole. L’abattoir de Ziniaré devrait non seulement renforcer la filière bétail-viande, mais aussi jouer un rôle clé dans le développement économique et social de la région. cette performance économique en amélioration concrète du quotidien des Congolais.
