Costa do Marfim: Um mercado crescente para carne e produtos cárneos

Crescimento estimado em US$ 2,2 bilhões até 2027

O mercado marfinense de carne e vísceras comestíveis está a crescer rapidamente e espera-se que gere grandes oportunidades económicas nos próximos três anos. De acordo com projeções do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) , o valor de mercado deverá aumentar de US$ 1,5 bilhão em 2022 para US$ 2,2 bilhões em 2027 .

Este crescimento é alimentado pela crescente urbanização e pelo aumento dos rendimentos da população da Costa do Marfim, o que promove a diversificação alimentar e o aumento do consumo de produtos à base de carne.

Demanda fortemente crescente

Tendências de consumo

Prevê-se que o consumo per capita de carne aumente de 31 kg em 2022 para 35 kg em 2027 , impulsionado por uma maior preferência por proteínas animais, como carne bovina, aves e suínos. Os agregados familiares urbanos também incluem mais produtos processados ​​e uma variedade de alimentos, ilustrando uma mudança notável nos hábitos alimentares.

O papel das aves

Espera-se que o segmento avícola seja particularmente dinâmico, com um valor estimado de 700 milhões de dólares até 2027 , ou quase um terço do mercado total de produtos cárneos. Este sector beneficia de medidas governamentais como a taxa compensatória de 1.000 FCFA por quilograma de aves importadas, limitando os efeitos dos subsídios estrangeiros e promovendo a produção local.

Além disso, o plano estratégico nacional visa aumentar a produção avícola para 200.000 toneladas e o consumo per capita para 6,2 kg até 2030, fortalecendo assim a competitividade dos intervenientes locais.

Carne bovina e suína: setores em expansão

Carne bovina, uma carne valorizada

Os marfinenses demonstram um interesse crescente na carne de bovino de qualidade, embora a produção nacional cubra apenas um terço das necessidades. Em 2023, as importações de carne bovina atingiram US$ 64,5 milhões , representando 40% do total de compras de carne. Este segmento continua sendo uma prioridade estratégica para atender à crescente demanda.

Carne suína: um mercado emergente

Nas áreas urbanas, a carne suína está ganhando popularidade graças ao seu sabor e preço acessível. Pratos locais como o kédjénou de porco ou o porco refogado contribuem para esta tendência. Apesar de um consumo anual estimado entre 60.000 e 100.000 toneladas , o mercado continua largamente dependente das importações, que cobrem até 80% da oferta.

Conclusão: Um setor com forte potencial económico

A Costa do Marfim está bem posicionada para beneficiar da rápida expansão do mercado de carne e produtos à base de carne, estimado em 2,2 mil milhões de dólares até 2027 . O crescimento é apoiado pelo aumento da procura, pelas medidas governamentais para reforçar a produção local e pela urbanização acelerada.

Com oportunidades em toda a cadeia de valor, o sector dos produtos à base de carne representa um motor fundamental para a economia da Costa do Marfim, ao mesmo tempo que satisfaz as necessidades alimentares diversificadas da sua população.